北宋开封饮食服务业述论

2014/12/1 16:52:10 人评论 次浏览 分类：历史学

 

作者： 成荫

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中文关键词：北宋;开封;服务业;饮食服务业

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    饮食服务业在北宋开封城市经济中占有举足轻重的地位,这可以从市场状况、行业组成、行业分布、行业规模、从业人员、经营特点等方面得到反映。研究表明,北宋开封饮食服务业已发展到比较成熟的阶段,程度较深地介入了社会生活的各个领域,为活跃开封的城市经济发挥了重大作用。

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