第 !"卷 第 !期
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四 川 师 范 大 学 学 报 !社 会 科 学 版 "
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西 部 民 族 旅 游 开 发 中
民 居 接 待 供 给 制 度 的 效 率 研 究
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王 汝 辉
$罗 晓 彬
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D^四 川 大 学 历 史 文 化 学 院 #成 都 "D))"@,(^四 川 师 范 大 学 历 史 文 化 与 旅 游 学 院 #成 都 "D))"H"
!
!摘 要
!
中 国 西 部 民 族 旅 游 开 发 中 !民 居 接 待 已 十 分 普 通 !并 引 起 了 学 术 界 的 关 注 "从 经 济 学 效 率 角 度 分 析 !民
族 旅 游 地 区 民 居 接 待 因 其 '进 可 攻 退 可 守 (*经 济 价 廉 *富 有 个 性 和 特 色 *切 合 当 地 居 民 实 际 等 优 势 而 富 有 良 好 的 经
济 效 率 !同 时 也 存 在 着 服 务 内 容 单 一 *'公 地 悲 剧 (等 发 展 隐 患 "我 们 认 为 !民 居 接 待 产 品 异 质 化 *服 务 个 性 化 *分 工
专 业 化 *管 理 规 范 化 等 !应 是 民 居 接 待 供 给 制 度 的 帕 雷 托 改 进 方 向 "
关 键 词 !民 族 旅 游 开 发 $民 居 接 待 供 给 制 度 $效 率 分 析
中 图 分 类 号 !B+*(^G!文 献 标 志 码 !C!文 章 编 号 !D)))E+!D+%())*&)!E)DDHE)+
#
!
!民 居 接 待 已 成 为 发 达 国 家 一 种 流 行 的 旅 游 服 务
象 的 研 究
地 位 和 作 用
农 家 旅 馆 的 必 要 性 )作 用 及 其 经 营 策 略
的 特 征 )开 办 家 庭 旅 馆 的 基 本 条 件 及 游 客 选 择 家 庭
主 要 集 中 在 民 居 接 待 在 旅 游 业 发 展 中 的
*
(+
*!+
方 式 &今 天 的 英 国 #民 居 接 待 几 乎 在 各 风 景 点 附 近
都 有 #约 @)\的 一 夜 游 客 在 家 庭 旅 馆 住 宿 ,法 国 农
村 居 民 每 年 提 供 给 城 市 居 民 的 民 居 床 位 达 到 D+万
#民 居 旅 馆 经 营 的 可 行 性 分 析
#发 展
@+
#家 庭 旅 馆
*
*
D++
*
+W"
+
张
&在 中 国 西 部 少 数 民 族 地 区 发 展 民 居 接 待 #是
旅 馆 的 动 机 等 方 面
游 发 展 中 民 居 旅 馆 行 业 的 特 点 )存 在 的 问 题 及 其 发
#也 有 少 数 学 者 关 注 民 族 旅
游 客 增 加 旅 游 体 验 的 一 种 特 色 项 目 #是 居 民 通 过 劳
动 增 加 合 法 收 入 的 一 种 途 径 #是 充 分 利 用 闲 置 资 产
的 一 种 有 效 手 段 #具 有 良 好 的 发 展 前 景 &
*
G+
展 对 策 等
#这 些 研 究 成 果 对 民 居 接 待 产 业 发 展 具
有 指 导 作 用 &然 而 #学 界 对 少 数 民 族 民 居 接 待 过 程
中 夹 杂 $红 火 或 抱 怨 %现 象 的 深 层 原 因 的 探 讨 相 对 较
少 &因 此 #本 文 试 从 经 济 学 效 率 角 度 入 手 #阐 释 少 数
民 族 民 居 接 待 供 给 制 度 具 有 生 命 力 的 内 在 根 源 )发
展 过 程 中 存 在 的 隐 患 及 其 帕 累 托 改 进 方 向 &
一 !民 居 接 待 供 给 制 度 的 效 率 分 析
民 居 旅 馆 是 指 在 有 地 理 位 置 优 势 的 景 区 及 其 附
近 的 乡 村 或 城 镇 中 #一 些 住 房 面 积 大 )独 立 房 间 多 的
居 民 或 农 户 #以 家 庭 私 有 房 产 为 基 本 接 待 单 元 #将 家
中 闲 置 的 房 间 稍 加 整 理 #添 置 简 单 必 备 的 设 施 #出 租
给 游 客 并 提 供 相 应 的 服 务 而 获 得 一 定 利 润 的 一 种 小
*
(+
型 旅 游 接 待 设 施
&相 关 研 究 成 果 称 其 为 民 俗 宾
近 年 来 #西 部 少 数 民 族 地 区 越 来 越 多 的 旅 游 景
区 采 用 了 民 居 接 待 住 宿 供 给 方 式 #由 最 早 试 点 的 桃
坪 羌 寨 发 展 到 现 在 几 乎 所 有 旅 游 景 区 &居 民 从 观 望
馆 )家 庭 旅 馆 )民 居 客 栈 )民 房 接 待 等 &为 便 于 行 文 #
本 文 统 称 为 $民 居 接 待 %&目 前 #学 界 对 民 居 接 待 现
收 稿 日 期 !())HED(E((
基 金 项 目 !四 川 省 哲 学 社 会 科 学 重 点 研 究 基 地 $四 川 旅 游 发 展 研 究 中 心 %立 项 资 助 课 题 !编 号 Ma)HE)""及 四 川 大 学 $中 国 藏 区
与 南 亚 研 究 创 新 基 地 %喜 马 拉 雅 周 边 区 域 研 究 项 目 !编 号 )",,AH+))H"的 阶 段 性 成 果 &
作 者 简 介 !王 汝 辉 !D*G"("#男 #湖 北 黄 冈 人 #博 士 研 究 生 #讲 师 #主 要 研 究 方 向 为 旅 游 经 济 学 和 旅 游 资 源 开 发 与 规 划 ,
罗 晓 彬 !D*G)("#男 #重 庆 市 人 #副 教 授 #主 要 研 究 方 向 为 旅 游 管 理 &
DDH
王 汝 辉 !罗 晓 彬 !西 部 民 族 旅 游 开 发 中 民 居 接 待 供 给 制 度 的 效 率 研 究
发 展 到 积 极 参 与 #参 与 接 待 的 居 民 户 队 伍 越 来 越 壮
大 &据 调 查 #桃 坪 羌 寨 从 D**"年 的 仅 一 两 家 发 展 到
))G年 D)月 *)\以 上 的 居 民 户 从 事 民 居 接 待 ,
竞 争 优 势 之 一 &
相 对 专 业 接 待 设 施 来 说 #一 方 面 #民 居 接 待 以 个
(
体 管 理 形 式 #并 以 家 庭 私 有 房 产 为 基 本 接 待 单 元 #可
以 节 约 大 量 的 管 理 成 本 和 财 务 费 用 支 出 ,另 一 方 面 #
农 牧 民 家 中 房 屋 因 其 地 理 位 置 原 因 #一 般 不 能 作 为
其 他 经 济 用 途 #发 展 民 居 接 待 的 机 会 成 本 相 对 较 低 #
农 牧 民 时 间 机 会 成 本 也 相 对 较 低 &这 两 者 交 织 在 一
起 #使 民 居 接 待 具 有 极 强 )极 明 显 的 成 本 和 价 格 优
势 &据 笔 者 调 查 #())G年 D月 #九 寨 沟 县 城 三 星 级
酒 店 价 格 为 @))(H))元3间 #民 居 旅 馆 价 格 一 般 为
()(D))元3间 #县 城 柏 树 家 庭 旅 馆 !)元3间 #距 县
城 D公 里 的 小 九 寨 农 庄 一 日 两 餐 仅 每 人 ()(!+元
不 等 ,相 当 于 一 星 级 宾 馆 的 丹 巴 大 酒 店 约 ())元3
间 #而 城 内 阿 梅 家 庭 旅 馆 仅 每 人 !)元 &这 些 价 格 低
廉 的 民 居 旅 馆 深 受 中 低 端 消 费 者 的 欢 迎 &
(
))"年 #四 川 丹 巴 甲 居 藏 寨 !个 村 共 D()多 户 人
家 #其 中 从 事 旅 游 接 待 服 务 的 农 户 已 达 ")户 #年 收
*H+
入 +)))元 至 D)多 万 元 不 等
&民 居 接 待 住 宿 供 给
可 谓 $红 火 %#显 示 出 其 强 大 的 生 命 力 &从 经 济 学 效
率 角 度 探 讨 #其 原 因 主 要 如 下 &
首 先 #民 居 接 待 具 有 $进 可 攻 )退 可 守 %的 天 然 特
征 #有 利 于 解 决 季 节 性 资 源 浪 费 现 象 &
旅 游 具 有 明 显 季 节 性 )闲 暇 时 间 密 集 等 特 点 #旅
游 需 求 呈 现 出 阵 发 性 #旅 游 供 给 却 具 有 时 间 固 定 性
**+
特 点 #且 因 缺 乏 弹 性 在 短 期 内 很 难 做 出 调 整
&这
就 是 说 #在 短 期 内 #旅 游 供 给 数 量 是 一 定 的 #而 旅 游
旺 季 需 求 数 量 却 急 速 增 加 #两 者 之 间 必 然 存 在 供 求
缺 口 #表 现 为 供 给 和 需 求 在 时 间 上 的 矛 盾 性 &
这 一 矛 盾 不 可 能 采 用 抑 制 消 费 者 需 求 的 方 式 加
以 解 决 #只 能 通 过 增 加 临 时 的 住 宿 供 给 设 施 以 满 足
阵 发 性 的 住 宿 需 求 膨 胀 &如 果 增 加 酒 店 住 宿 接 待 设
施 #由 于 其 资 产 专 用 性 很 强 #一 般 很 难 转 作 其 他 用
途 #或 即 使 转 作 其 他 用 途 #机 会 成 本 也 很 高 #很 容 易
导 致 淡 季 资 源 闲 置 和 资 源 浪 费 的 问 题 &以 民 居 作 为
临 时 旅 馆 #旺 季 时 投 入 旅 游 接 待 #淡 季 时 转 作 他 用 #
即 使 闲 置 #机 会 成 本 也 很 小 #经 营 者 可 以 承 受 &民 居
接 待 具 有 $进 可 攻 )退 可 守 %的 天 然 优 势 #一 定 程 度 上
克 服 了 专 用 住 宿 接 待 设 施 过 量 所 引 发 的 季 节 性 资 源
闲 置 问 题 #无 疑 是 解 决 短 期 旅 游 供 给 和 需 求 矛 盾 的
一 剂 良 方 &以 笔 者 曾 多 次 深 入 调 查 的 桃 坪 羌 寨 为
例 #())G年 D)月 #受 访 的 !G家 居 民 户 中 #仅 有 !家
只 从 事 农 业 #占 H&DD\,(G家 既 从 事 农 业 生 产 又 从
事 旅 游 经 营 #占 G(&*H\,仅 有 G家 只 从 事 旅 游 经
营 #主 要 是 旅 游 接 待 经 营 大 户 或 兼 任 旅 游 景 区 经 营
管 理 干 部 &并 且 #当 地 居 民 对 这 种 $亦 旅 亦 农 %的 角
色 很 认 同 #他 们 可 以 根 据 淡 旺 季 需 求 灵 活 做 出 调 整 #
拓 宽 经 济 来 源 ,同 时 #旅 游 者 也 喜 欢 品 尝 居 民 户 的 水
果 蔬 菜 #或 参 与 农 事 活 动 &
第 三 #民 居 接 待 更 富 个 性 化 和 特 色 化 特 征 #有 利
于 提 高 旅 游 者 的 消 费 剩 余 &
(D世 纪 是 体 验 经 济 的 时 代 #体 验 式 旅 游 愈 来 愈
成 为 一 种 潮 流 &谢 彦 君 )胡 燕 雯 )张 朋 以 及
A.389.bX.$N/),04V:$/)P53;9b245639.9.等 学 者
认 为 #体 验 式 旅 游 是 体 验 经 济 时 代 旅 游 消 费 的 必 然
需 求 #它 强 调 游 客 对 文 化 )生 活 )历 史 的 体 验 #强 调 参
*
D)+
与 性 与 融 入 性
&
专 业 住 宿 设 施 一 般 追 求 规 模 经 济 #并 提 供 $一 对
一 %)$面 对 面 %服 务 &追 求 标 准 化 还 是 个 性 化 产 品 和
服 务 面 临 的 两 难 困 境 #相 对 而 言 #家 庭 旅 馆 更 能 即 时
依 据 客 人 的 需 要 #结 合 自 身 的 特 点 #提 供 和 设 计 更 具
针 对 性 和 灵 活 性 的 服 务 内 容 和 程 序 &比 如 '民 居 接
待 的 建 筑 设 计 更 容 易 结 合 当 地 民 情 风 俗 #更 能 体 现
地 方 特 色 ,小 规 模 的 家 族 式 经 营 更 易 提 供 $一 对 一 %
服 务 #更 能 营 造 $家 的 氛 围 %#更 方 便 旅 游 者 深 入 了 解
当 地 文 化 #一 定 程 度 上 拓 深 了 旅 游 供 给 产 品 线 的 深
度 #丰 富 了 旅 游 者 的 旅 游 经 历 #提 高 了 消 费 剩 余 #当
地 居 民 也 更 容 易 感 觉 到 自 己 就 是 旅 游 环 节 中 最 重 要
的 一 个 因 素 &在 小 九 寨 农 庄 #游 客 可 以 与 藏 民 同 吃
同 住 同 娱 #住 的 是 古 色 古 香 )风 情 浓 郁 的 农 家 小 院 #
吃 的 是 当 地 农 家 宴 $九 大 碗 %#听 的 是 九 寨 沟 民 歌 $采
花 %小 调 #玩 的 是 篝 火 烤 全 羊 晚 会 #难 怪 有 位 游 客 在
博 客 上 写 道 '$在 那 里 #我 与 藏 民 已 经 融 为 一 体 了 #我
寻 求 的 正 是 这 种 感 觉 &%
其 次 #民 居 接 待 有 成 本 优 势 #具 有 经 济 价 廉 特
征 #有 利 于 满 足 中 低 端 旅 游 细 分 市 场 需 求 &
国 家 旅 游 局 权 威 研 究 和 预 测 表 明 #在 一 个 较 长
的 时 期 内 #我 国 仍 将 以 国 内 旅 游 为 主 #国 内 游 客 消 费
主 要 集 中 在 中 低 档 &也 就 是 说 #中 低 端 市 场 仍 将 是
大 多 数 景 区 的 立 足 点 #价 格 低 廉 仍 将 是 一 般 景 区 的
第 四 #民 居 接 待 是 社 区 居 民 参 与 旅 游 的 最 佳 途
径 #有 利 于 旅 游 业 可 持 续 发 展 &
DD*
四 川 师 范 大 学 学 报 !社 会 科 学 版 "
目 前 #在 西 部 少 数 民 族 景 区 经 营 管 理 中 #尤 其 在
善 ,当 地 居 民 在 获 取 收 入 的 同 时 #自 觉 增 强 了 社 区 参
与 意 识 #有 效 地 保 护 了 文 化 遗 产 &相 关 研 究 表 明 #桃
坪 羌 寨 在 服 饰 )舞 蹈 )建 筑 )乡 村 文 化 风 貌 等 方 面 的
真 实 性 和 完 整 性 综 合 评 价 均 高 于 九 寨 沟 和 泸 沽
旅 游 决 策 和 收 益 分 配 等 方 面 #当 地 居 民 往 往 居 于 弱
势 地 位 #出 现 了 当 地 居 民 逐 步 被 边 缘 化 的 $旅 游 飞
*DD+
地 %现 象
&如 何 确 保 当 地 居 民 的 旅 游 决 策 权 和 合
*
D(+
理 收 益 #以 促 进 旅 游 业 可 持 续 发 展 #一 直 是 旅 游 界 关
注 的 热 点 问 题 &社 区 参 与 是 解 决 这 一 问 题 的 有 效 途
径 #已 成 为 学 界 共 识 &[$:-/认 为 #社 区 参 与 能 够 为
当 地 居 民 提 供 更 多 更 合 理 的 利 益 分 配 机 会 &O/:E
V99Q也 证 实 #社 区 参 与 程 度 越 深 #居 民 对 旅 游 发 展
和 资 源 环 境 保 护 越 积 极 #这 有 利 于 提 高 当 地 居 民 对
旅 游 发 展 所 带 来 的 负 面 影 响 的 容 忍 程 度 #有 利 于 旅
游 资 源 与 旅 游 业 的 可 持 续 发 展 &社 区 参 与 要 确 保 居
民 收 益 和 决 策 权 落 到 实 处 #除 了 从 原 则 )规 划 制 定 )
决 策 参 与 )利 益 分 配 制 度 设 计 上 加 以 体 现 #更 重 要 的
是 要 考 虑 当 地 居 民 实 际 利 益 #确 保 当 地 居 民 能 以 适
当 方 式 参 与 旅 游 开 发 #从 而 保 证 居 民 获 得 稳 定 )源 源
不 断 的 收 入 来 源 #真 正 达 到 X.0/>$/希 望 的 让 旅 游
社 区 $获 利 于 %旅 游 #而 不 仅 仅 是 $受 利 于 %旅 游 的 境
界 &
湖
&可 以 说 #民 居 接 待 在 客 观 上 延 续 )丰 富 了 民
族 文 化 #保 护 了 传 统 文 化 和 自 然 环 境 的 完 整 性 #充 当
了 民 族 旅 游 资 源 的 传 承 者 和 保 护 者 角 色 &
二 !民 居 接 待 供 给 制 度 的 隐 患
民 居 接 待 也 存 在 $红 火 中 夹 杂 抱 怨 %的 现 象 &据
我 们 多 方 面 了 解 和 调 查 #大 多 数 存 在 民 居 接 待 的 旅
游 景 区 #顾 客 的 $抱 怨 %屡 见 不 鲜 #当 地 居 民 对 拉 客 和
过 度 利 用 资 源 的 情 况 表 现 出 些 许 $无 奈 %&种 种 迹 象
表 明 #民 居 接 待 供 给 制 度 并 没 有 达 到 帕 雷 托 最 优 状
态 &
D^强 制 性 替 代 供 给 潜 存 的 隐 患 影 响 了 旅 游 者
消 费 效 用 最 大 化 的 实 现
厉 新 建 认 为 #现 实 旅 游 需 求 可 以 分 为 符 合 意 愿
旅 游 需 求 和 强 制 替 代 旅 游 需 求 #其 中 的 强 制 替 代 旅
游 需 求 是 指 由 于 供 求 非 均 衡 的 制 约 #有 一 部 分 现 实
旅 游 需 求 只 能 通 过 非 意 愿 或 强 制 替 代 的 方 式 实
民 居 接 待 行 业 最 适 宜 当 地 居 民 参 与 旅 游 发 展 #
这 是 由 行 业 特 征 )居 民 自 身 条 件 )居 民 相 对 成 本 优 势
三 方 面 共 同 决 定 的 &首 先 #民 居 接 待 行 业 具 有 典 型
的 联 动 性 特 征 #即 一 旦 选 择 哪 家 住 宿 #相 应 的 餐 饮 )
娱 乐 )导 游 等 消 费 也 会 随 之 就 近 就 地 消 费 #即 具 有 很
强 的 协 同 效 应 ,其 次 #当 地 居 民 参 与 民 居 接 待 的 机 会
成 本 较 低 #容 易 获 得 由 成 本 优 势 带 来 的 竞 争 优 势 地
位 ,第 三 #相 对 外 来 投 资 者 而 言 #尽 管 由 于 教 育 程 度
较 低 )与 外 界 长 期 封 闭 )民 族 自 身 特 质 等 原 因 #本 地
居 民 的 旅 游 经 营 管 理 素 质 相 对 较 差 #在 民 族 旅 游 景
区 开 发 以 及 经 营 管 理 区 等 方 面 很 难 获 得 竞 争 优 势 #
然 而 当 地 居 民 在 参 与 民 居 接 待 方 面 却 具 有 先 天 优
势 #原 因 是 他 们 拥 有 民 居 所 有 权 #民 居 自 身 就 是 旅 游
吸 引 物 #从 事 民 居 接 待 的 机 会 成 本 很 低 #也 吻 合 消 费
者 的 需 求 &综 合 考 虑 行 业 特 征 和 当 地 居 民 的 先 天 优
劣 势 实 际 #从 事 民 居 接 待 是 保 证 居 民 参 与 旅 游 开 发 )
确 保 当 地 居 民 收 益 )促 进 旅 游 业 可 持 续 发 展 的 最 有
效 的 方 法 &
*
*+
现
&旅 游 热 点 地 区 在 旺 季 呈 现 需 求 阵 发 性 剧 增 #
然 而 旅 游 供 给 在 短 期 内 却 缺 乏 弹 性 #以 致 出 现 供 不
应 求 的 局 面 &在 此 情 境 下 #民 居 接 待 虽 然 一 定 程 度
上 能 够 弥 补 供 给 缺 口 #在 消 费 者 和 当 地 居 民 $皆 大 欢
喜 %的 同 时 #却 可 能 导 致 有 些 消 费 者 $不 乐 意 但 不 得
不 %入 住 民 居 旅 馆 的 情 况 &笔 者 在 九 寨 沟 市 场 调 查
时 就 听 到 过 这 样 的 $抱 怨 %&也 就 是 说 #在 某 些 地 区
或 某 些 时 候 #民 居 接 待 可 能 带 有 一 定 的 非 意 愿 性 和
强 制 性 #变 成 一 种 强 制 替 代 供 给 #是 旅 游 者 $不 得 已
而 为 之 %的 次 优 选 择 #旅 游 者 并 没 有 获 得 预 期 和 最 佳
的 旅 游 满 意 度 #旅 游 消 费 效 用 没 有 达 到 最 大 化 &
(^服 务 内 容 单 一 与 专 业 化 分 工 缺 乏 并 存 #影 响
了 民 居 接 待 规 模 化 与 产 业 化 效 应 的 出 现
目 前 #民 居 接 待 服 务 主 要 是 当 地 居 民 经 济 利 益
驱 动 下 的 一 种 自 发 行 为 #发 展 还 很 不 成 熟 #存 在 服 务
内 容 较 单 一 )服 务 层 次 较 低 )服 务 结 构 不 合 理 等 问
*
D!+
题
&从 民 居 接 待 的 内 容 来 看 #接 待 者 往 往 只 能 安
以 桃 坪 羌 寨 为 例 #以 前 受 地 理 位 置 和 自 然 条 件
的 制 约 #当 地 经 济 发 展 缓 慢 #村 民 生 活 十 分 困 难 &自
排 游 客 的 饮 食 起 居 #主 要 还 停 留 在 基 本 的 吃 和 住 方
面 #较 少 涉 及 专 门 的 民 风 民 俗 表 演 )民 俗 讲 解 )游 客
运 输 以 及 其 他 服 务 #没 有 形 成 包 括 吃 )住 )行 )游 )购 )
娱 六 大 要 素 在 内 的 完 整 服 务 或 供 给 产 业 链 &笔 者
())G年 D)月 对 桃 坪 羌 寨 的 调 查 表 明 #专 业 从 事 旅
(
))"年 嘉 州 集 团 介 入 桃 坪 羌 寨 旅 游 开 发 以 来 #桃 坪
羌 寨 几 乎 所 有 农 户 从 事 旅 游 接 待 #旅 游 收 入 占 其 家
庭 总 收 入 的 G)\以 上 #村 民 的 经 济 状 况 得 到 极 大 改
D()
王 汝 辉 !罗 晓 彬 !西 部 民 族 旅 游 开 发 中 民 居 接 待 供 给 制 度 的 效 率 研 究
游 纪 念 品 销 售 经 营 业 务 的 居 民 户 仅 占 (@^!(\#主
三 !民 居 接 待 供 给 制 度 的 帕 累 托 改 进 方 向
在 未 来 相 当 长 的 时 期 内 #民 居 接 待 供 给 制 度 在
不 损 害 其 他 任 何 人 收 益 的 情 况 下 #仍 存 在 着 游 客 和
居 民 获 取 更 高 福 利 的 可 能 性 #具 有 一 定 的 帕 雷 托 改
进 空 间 &根 据 前 面 的 分 析 #笔 者 认 为 #民 居 接 待 供 给
制 度 的 改 进 方 向 在 于 产 品 异 质 化 )服 务 个 性 化 )分 工
专 业 化 )管 理 规 范 化 等 &
要 因 劳 力 不 够 或 资 金 不 足 被 迫 放 弃 住 宿 餐 饮 接 待 ,
G+&"H\的 旅 游 经 营 户 进 行 复 合 经 营 #主 要 兼 营 旅 游
纪 念 品 销 售 )住 宿 )餐 饮 等 #同 质 化 严 重 #只 有 几 家 大
户 涉 及 篝 火 晚 会 等 娱 乐 活 动 #几 乎 无 人 从 事 旅 游 运
输 )旅 游 商 品 的 研 发 等 活 动 &当 地 居 民 经 营 业 态 的
同 质 化 #既 不 能 满 足 游 客 多 元 化 需 求 #又 加 剧 了 内 部
竞 争 #民 居 接 待 的 规 模 经 济 效 应 与 产 业 化 效 应 均 难
以 产 生 &
D^产 品 异 质 化 &如 果 将 西 部 民 族 旅 游 开 发 置
于 $后 现 代 主 义 %话 语 背 景 下 #我 们 可 以 发 现 #民 族 旅
游 本 质 上 是 在 寻 求 一 种 $真 实 性 %和 $怀 旧 %的 感 觉 #
民 族 性 和 乡 村 性 是 产 品 核 心 所 在 &因 此 #开 展 民 族
旅 游 #必 须 充 分 挖 掘 当 地 的 地 脉 和 文 脉 #突 出 建 筑 特
色 #维 持 乡 村 氛 围 #保 持 传 统 乡 风 民 俗 #注 重 保 持 生
态 环 境 #提 供 特 色 体 验 活 动 &
!
^$公 共 地 悲 剧 %下 的 拉 客 现 象 严 重 #致 使 持 续
生 产 效 用 最 优 化 难 以 实 现
公 共 地 悲 剧 %是 人 们 在 使 用 具 有 消 费 的 非 排 他
性 和 非 竞 争 性 的 公 共 资 源 时 因 产 权 界 定 不 清 而 导 致
$
*
D@WD++
人 们 对 这 种 资 源 的 过 度 使 用 现 象
&民 族 社 区
本 身 构 成 旅 游 吸 引 物 #其 民 族 性 )乡 村 性 )民 族 旅 游
品 牌 等 构 成 民 族 旅 游 的 核 心 吸 引 力 和 独 特 卖 点 &民
族 社 区 既 是 旅 游 稀 缺 资 源 #同 时 也 是 当 地 居 民 的 公
共 资 源 #对 外 界 具 有 排 他 性 ,而 它 对 内 部 每 个 成 员 来
说 又 具 有 开 放 性 #属 于 经 济 学 意 义 上 的 典 型 的 $俱 乐
(^服 务 个 性 化 &现 代 消 费 趋 势 表 明 #个 性 化 和
$一 对 一 %服 务 愈 来 愈 成 为 一 种 潮 流 &因 此 #民 居 接 待
应 充 分 发 挥 自 身 优 势 #加 大 对 具 有 民 族 特 色 的 民 居 资
源 挖 掘 与 开 发 的 力 度 #注 重 民 族 文 化 和 乡 土 氛 围 特 色
的 渲 染 #加 强 与 旅 游 者 沟 通 #平 时 多 着 民 族 服 装 )讲 民
族 语 言 #旅 馆 装 饰 应 更 多 地 体 现 民 族 特 色 )营 造 家 庭
氛 围 #充 分 体 现 人 情 化 和 个 性 化 的 服 务 水 平 &
!^分 工 专 业 化 &突 破 民 居 接 待 就 是 提 供 住 宿
餐 饮 的 狭 隘 理 解 #深 入 研 究 民 族 旅 游 消 费 者 的 需 求 #
在 此 基 础 上 构 建 民 居 接 待 旅 游 产 业 链 &针 对 当 地 居
民 的 实 际 #构 建 合 理 的 分 工 体 系 #让 适 当 的 人 从 事 适
合 自 己 的 业 务 #尽 量 使 所 有 居 民 都 参 与 到 旅 游 开 发
中 来 &充 实 民 居 接 待 服 务 的 内 容 #既 提 供 有 形 物 质
产 品 #也 提 供 无 形 的 文 化 艺 术 服 务 #延 伸 民 居 接 待 产
业 链 #形 成 一 个 从 简 单 的 吃 住 服 务 到 包 括 吃 )住 )行 )
游 )购 )娱 六 大 要 素 在 内 的 一 个 完 整 产 业 链 &
@^管 理 规 范 化 &政 府 在 统 一 规 划 的 基 础 上 #鼓
励 和 引 导 居 民 以 适 当 的 方 式 参 与 民 居 接 待 &牢 固 树
立 用 制 度 规 范 行 为 的 理 念 #加 强 对 公 共 事 务 治 理 制
度 的 研 究 和 探 索 #建 立 民 间 组 织 以 协 调 政 府 与 居 民
之 间 的 关 系 #制 定 并 出 台 民 居 接 待 管 理 政 策 法 规 ,加
强 对 居 民 的 教 育 与 培 训 #反 复 向 居 民 灌 输 维 护 社 区
集 体 利 益 与 保 护 传 统 文 化 的 重 要 性 #尽 力 让 每 个 人
从 集 体 利 益 的 角 度 规 范 自 己 的 行 为 并 节 制 对 公 共 资
源 的 使 用 &
*
D"+
部 产 品 % &在 这 种 情 形 下 #来 自 成 本 的 外 部 性 和
来 自 策 略 的 外 部 效 应 两 种 强 大 的 压 力 #鼓 励 居 民 户
*DG+
采 用 拉 客 竞 赛 的 低 效 率 经 营 策 略
&一 方 面 #每 个
居 民 户 作 为 理 性 的 个 人 #只 考 虑 私 人 成 本 与 私 人 收
益 之 间 的 比 例 关 系 #而 忽 视 利 用 公 共 资 源 的 行 为 而
造 成 的 社 会 成 本 #即 个 人 的 理 性 选 择 行 为 导 致 了 整
个 集 体 的 非 理 性 ,另 一 方 面 #民 居 占 有 原 则 使 他 们 对
利 用 自 家 的 民 居 接 待 游 客 产 生 旅 游 收 入 具 有 排 他 性
权 利 #民 居 接 待 的 排 他 性 与 不 可 储 存 性 特 征 也 削 弱
了 接 待 户 为 了 明 天 收 益 而 减 少 今 天 利 用 资 源 的 动
机 &这 两 种 动 机 相 互 强 化 #加 剧 了 居 民 之 间 争 夺 客
人 的 竞 赛 &在 这 种 情 况 下 #如 果 没 有 制 度 约 束 #各 行
其 是 的 居 民 户 对 村 寨 公 共 资 源 的 过 度 利 用 将 会 极 为
严 重 &笔 者 查 阅 相 关 旅 游 论 坛 发 现 #截 至 ())H年 D
月 止 #对 桃 坪 羌 寨 游 客 投 诉 和 抱 怨 最 多 的 就 是 拉 客
现 象 #约 有 ")\左 右 的 游 客 反 映 拉 客 给 自 己 带 来 心
理 不 适 感 #影 响 了 游 客 的 满 意 度 ,与 此 同 时 #为 了 获
取 更 高 的 个 人 收 益 #部 分 居 民 私 自 改 建 )搭 建 民 居 #
甚 至 出 现 居 民 户 为 争 夺 游 客 吵 架 打 架 现 象 &这 些 无
疑 影 响 了 民 居 接 待 的 核 心 竞 争 力 #损 坏 了 民 族 文 化
资 源 &
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四 川 师 范 大 学 学 报 !社 会 科 学 版 "
参 考 文 献 !
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D+四 川 省 旅 游 局 &中 国 乡 村 旅 游 试 点 '四 川 农 家 乐 !内 部 资 料 "*Z+&())"&
(+栾 坤 &民 居 旅 馆 在 乡 村 旅 游 中 的 地 位 与 作 用 *,+&广 西 商 业 高 等 专 科 学 校 学 报 #())+#!!"'DHE(D&
!+褚 蓓 &对 家 庭 旅 馆 经 营 可 行 性 的 分 析 (((从 杭 州 家 庭 旅 馆 谈 起 *,+&旅 游 学 刊 #())(#!+"'@+E@H&
@+韩 振 华 #周 玲 强 &关 于 发 展 现 代 农 家 旅 馆 的 研 究 探 讨 *,+&旅 游 科 学 #())D#!D"'(GE(*&
++吕 建 中 #李 华 敏 &对 我 国 家 庭 旅 馆 发 展 的 探 析 *,+&商 业 研 究 #())!#!D"'D!)ED!(&
"+彭 学 强 #蔡 晓 梅 &关 于 我 国 建 立 家 庭 旅 馆 的 思 考 *,+&桂 林 旅 游 高 等 专 科 学 校 学 报 #())D#D(!!"'!!E!@&
G+文 彤 &家 庭 旅 馆 业 的 发 展 (((以 桂 林 龙 脊 梯 田 风 景 区 为 例 *,+&旅 游 学 刊 #())(#DG!D"'("E!)&
H+刘 旺 #吴 雪 &少 数 民 族 地 区 社 区 旅 游 参 与 的 微 观 机 制 研 究 (((以 丹 巴 县 甲 居 藏 寨 为 例 *,+&四 川 师 范 大 学 学 报 !社 科 版 "#
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*+厉 新 建 #张 辉 &旅 游 经 济 学 (((理 论 与 发 展 *?+&大 连 '东 北 财 经 大 学 出 版 社 #())D&
D)+邹 益 民 #董 艳 琳 &基 于 游 客 体 验 的 家 庭 旅 馆 经 营 策 略 研 究 *,+&桂 林 旅 游 高 等 专 科 学 校 学 报 #())"#!@"'D*DED*"&
DD+黄 萍 #王 元 珑 &创 建 四 川 民 族 文 化 生 态 旅 游 可 持 续 发 展 模 式 研 究 *,+&西 南 民 族 大 学 学 报 #())+#!H"'DGGEDH)&
D(+李 旭 东 #唐 莉 &真 实 性 与 少 数 民 族 文 化 旅 游 '游 客 的 观 点 (((对 四 川 羌 族 )藏 族 )摩 梭 族 村 寨 的 调 查 *,+&成 都 行 政 学 院 学
报 #())+#!!"'"GE"H&
D!+鄢 杰 &西 部 民 族 地 区 民 居 接 待 产 业 化 发 展 的 问 题 )制 约 因 素 及 模 式 选 择 *,+&探 索 #())!#!"*"'D()ED((&
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D++杨 勇 &从 $公 共 地 陷 阱 %到 $反 公 共 地 悲 剧 %(((基 于 利 益 相 关 者 视 角 的 旅 游 资 源 经 营 行 为 分 析 *,+&四 川 师 范 大 学 学 报 !社
科 版 "#())H#!("'D!!ED!*&
D"+池 静 #崔 凤 军 &乡 村 旅 游 地 发 展 过 程 中 的 $公 地 悲 剧 %研 究 (((以 杭 州 梅 家 坞 )龙 坞 茶 村 )山 沟 沟 景 区 为 例 *,+&旅 游 学 刊 #
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DG+!美 "埃 莉 诺 2奥 斯 特 罗 姆 &公 共 事 务 的 治 理 之 道 *?+&上 海 '上 海 三 联 书 店 #()))&
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责 任 编 辑 "凌 兴 珍 #
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